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25/09/2008

N'oubliez pas ! CHIN ' TOC

En CHINE pays du toc, on ne peut plus aller se faire cuire un oeuf !
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Commentaires

Oh pétard ! Ne me dis pas que ce sont de vrais faux oeufs ?!????
J'ose espérer que c'est une spécialité que je ne connais pas ...

Bonne fin de semaine Pierrot
Bisous

Écrit par : Cali | 05/06/2008

Nauséabond !

Écrit par : PLANET TAKA-YAKA | 05/06/2008

Détrompez-vous, ça arrive forcément en France, et ça ne vient pas de Chine. Dans la restauration, l'usage d'oeufs est interdit, pour des raisons d'hygiène (un technocrate nord-européen s'est aperçu que l'oeuf sort du trou de bale de la poule, et il a fait hiiiiiii).
Donc recours à ce type de production, destiné à éviter le contact avec la coquille. C'est déja utilisé dans les restaurations collectives. Peut-être même en avez-vous déja mangé (à mon avis c'est presque sur...). Désolé.

Écrit par : le gabian | 05/06/2008

je l'ai déja vu en vrai dans une cuisine de collectivité: ça existe en france!

Écrit par : saadou | 05/06/2008

JEconnaissais déjà et depuis longtemps en France la poudre d'oeuf, les oeufs sur le plat, grande n ouveauté !

Écrit par : ginette | 05/06/2008

Moi je ne connaissais pas du tout cela. C'est degueulasse. Ca me console de savoir qu'il n'y a pas que la ou je suis qu'on bouffe de la merde. Desolee pour le manque d'accents....

Écrit par : Marie | 06/06/2008

Les oeufs longs, ça fait longtemps que ça existe. Au moins 25 ans. Ca a même été "inventé" chez nous, dans une entreprise des Cévennes dont j'ai oublié le nom. J'en avais fait une brève dans le magazine économique que je dirigeais à l'époque!

Écrit par : Victor | 07/06/2008

Il faut le voir pour le croire, et moi qui ne connaissait pas. Des souvenirs de jeunesse me reviennent, lorsque j'étais mono et qu'on faisait visiter une ferme aux petits de la ville (Paris), ils étaient surpris car pour eux les œufs étaient fabriqués et en boîte. Ils avaient quelque part raison.. ..

Écrit par : ma petite brocante | 09/06/2008

Quelle horreur. J'aimerais bien savoir comment on fait ça.....

Écrit par : marie | 25/09/2008

Chez nous les rosbifs, nous avons une spécialité qui s'appelle "veal ham & egg pie" (veau, jambon, et oeuf en croute). Chaque tranche carré doit avoir sa tranche parfaite d'oeuf dur au milieu. A mon avis l'oeuf long était inventé chez nous afin d'eviter des tranches désavantagés.

Les jaunes et les blancs sont d'abord séparés. Les blancs sont cuits dans une forme spéciale. Ensuite les jaunes sont versés dedans et recuits. Voilà!

Moi personellement j'm bien le veal & ham pie mais je peus facilement dépasser l'oeuf.

Écrit par : expat | 26/09/2008

....mais il me semble que l'écriture dans ton tof est en japonais, pas chinois.

Écrit par : expat | 26/09/2008

avec ou sans mélamine ?
merci des tes explications

Écrit par : pierrot le zygo | 26/09/2008

Le monde est glloq !

Écrit par : Paul Hué | 21/01/2009

Les commentaires sont fermés.